Ancol Isopropylic là một loại rượu có nhiều ứng dụng quan trọng trong chương trình Hóa hữu cơ. Do đó, để có thể làm tốt các dạng bài tập xoay quanh loại rượu này, các em cần thuộc nằm lòng định nghĩa, tính chất vật lý, tính chất hóa học, công thức cấu tạo của Ancol Isopropylic. Các em hãy cùng Marathon Education đọc bài viết bên dưới để tìm hiểu ngay những kiến thức trên.
>>> Xem thêm: Ancol Là Gì? Công Thức Chung, Tính Chất Và Cách Nhận Biết
>>>Xem thêm: Lý Thuyết Ankadien Hóa 11: Định Nghĩa, Tính Chất Và Điều Chế Ankadien
>>>Xem thêm: Lý Thuyết Ankan: Định Nghĩa, Tính Chất Vật Lý, Tính Chất Hóa Học Ankan
Ancol Isopropylic hay rượu Isopropyl có công thức hóa học là C3H8O hay (CH3)2CHOH. Đây là một loại rượu không màu, có mùi mạnh và dễ bốc cháy. Rượu Isopropyl là rượu bậc 2. Điều này được thể hiện qua liên kết giữa nhóm isopropyl với nhóm hydroxyl trong công thức cấu tạo của chất.
Ancol Isopropylic được ứng dụng nhiều trong nhóm ngành sản xuất gia dụng và hóa chất phục vụ công nghiệp, điển hình như thuốc tẩy trùng, chất tẩy rửa và khử trùng.
Vì thuộc nhóm chức ancol, nên Ancol Isopropylic sẽ được phân loại dựa theo cấu tạo gốc hidrocacbon và tổng số lượng nhóm hydroxyl có mặt ở trong phân tử. Cụ thể như sau:
Như đã đề cập, rượu Isopropyl là ancol bậc 2, trong công thức cấu tạo có sự liên kết giữa nhóm isopropyl và nhóm chức hydroxyl. Do đó, công thức cấu tạo của Ancol Isopropylic là CH3-CH(OH)-CH3.
Ở nhiệt độ thường, rượu Isopropyl ở dạng lỏng và có khả năng tan vô hạn trong nước. Nhiệt độ nóng chảy của loại rượu này là – 89 độ C, trong khi nhiệt độ sôi lại ở mức 82,4 độ C. Khối lượng riêng của Ancol Isopropylic là 0,785 g/m3.
Tương tự như những “người anh em” khác trong nhóm ancol, rượu Isopropyl cũng có phản ứng hóa học với một số các chất gồm Na, CuO, HBr và CH3OH.
Ancol Isopropylic phản ứng với kim loại kiềm natri tạo ra natri isopropylat và giải phóng khí hydro. Phương trình phản ứng cụ thể như sau:
\small CH_3-CH(OH)-CH_3 + Na \to CH_3-CH(ONa)-CH_3 + \frac{1}{2}H_2
Ở điều kiện nhiệt độ, rượu Isopropyl phản ứng với hợp chất CuO để tạo thành axeton, đồng và nước.
\small CH_3-CH(OH)-CH_3 + CuO \xrightarrow{t^o} CH_3-CO-CH_3 + Cu + H_2O
Khi cho rượu Isopropyl phản ứng với CH3OH trong điều kiện H2SO4 đặc ở 140 độ C, các em sẽ thu được 2-methoxypropane và nước.
\footnotesize CH_3-CH(OH)-CH_3 + CH_3OH \xrightarrow[H_2SO_4]{140^o} CH_3-CH(CH_3)-O-CH_3 +H_2O
Ancol Isopropylic cũng xảy ra phản ứng với dung dịch axit HBr với sản phẩm là 2-bromopropane và nước.
\small CH_3-CH(OH)-CH_3 + HBr → CH_3-CHBr-CH_3 + H_2O
Bên cạnh đó, Ancol Isopropylic còn tác dụng với axit axetic tạo thành isopropyl axetat và nước.
\small C_3H_7OH \ + CH_3COOH \leftrightarrows H_3COOC_3H_7 \ + H_2O
Để điều chế Ancol Isopropylic trong phòng thí nghiệm, các em có thể áp dụng một trong những cách phổ biến như sau:
C_nH_{2n+2-2k-x}X_x + xMOH → C_nH_{2n+2-2k-x}(OH)_x + xMX
C_nH_2n + H_2O → C_nH_{2n+1}OH
Lưu ý: Theo nguyên tắc cộng của Maccopnhicop, nếu anken đối xứng thì chỉ tạo ra duy nhất 1 ancol.
RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH
RCOR’ + H2 \xrightarrow[Ni]{t^o} RCHOHR’\\
RCHO + H_2\xrightarrow[Ni]{t^o}RCH2OH
Tham khảo ngay các khoá học online của Marathon Education
Ancol Isopropylic là phần kiến thức cần thiết khi học về nhóm ancol trong chương trình Hóa hữu cơ. Thông qua bài viết, hy vọng các em sẽ biết thêm được nhiều thông tin bổ ích để áp dụng khi “công phá” các dạng bài tập liên quan đến loại rượu này nói riêng và ancol nói chung.
Hãy liên hệ ngay với Marathon để được tư vấn nếu các em có nhu cầu học trực tuyến nâng cao kiến thức nhé! Marathon Education chúc các em được điểm cao trong các bài kiểm tra và kỳ thi sắp tới!
>>> Xem thêm bài viết liên quan:
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
