Ancol Propylic Là Gì? Công Thức Cấu Tạo Và Tính Chất Hóa Học

Ancol là các hợp chất hữu cơ mà các em sẽ được làm quen trong chương trình Hóa 11. Khi học về các hợp chất này, các em sẽ tìm hiểu về Ancol Propylic là gì cũng như công thức cấu tạo Ancol Propylic và các tính chất vật lý, tính chất hóa học đặc trưng. Đây cũng sẽ là những kiến thức quan trọng hỗ trợ các em khi viết phương trình phản ứng và giải chính xác các bài tập liên quan sau này. Các em hãy cùng Marathon Education tìm hiểu chi tiết về hợp chất ancol này trong bài viết sau đây.

>>> Xem thêm: Ancol Là Gì? Công Thức Chung, Tính Chất Và Cách Nhận Biết

>>> Xem thêm: Lý Thuyết Anken: Khái Niệm, Danh Pháp Và Phản Ứng Đặc Trưng Của Anken

Ancol Propylic là gì?

Ancol Propylic là một hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hydroxyl (OH) liên kết với nguyên tử cacbon no. Công thức phân tử của Ancol Propylic là C₃H₇OH.

Hiện nay, hợp chất này được sử dụng làm dung môi để chế tạo nhựa tổng hợp, dược phẩm hay sản xuất este xenluloza. Trong tự nhiên, Ancol Propylic được tìm thấy một lượng nhỏ bằng cách lên men.

>>> Xem thêm: Ancol Isopropylic Là Gì? Công Thức Cấu Tạo Và Tính Chất Hóa Học

Ancol Propylic thuộc loại ancol nào?

Ancol được phân loại dựa theo cấu tạo gốc hidrocacbon và số lượng nhóm OH. Theo đó, Ancol Propylic được phân loại như sau:

• Theo gốc hidrocacbon: Hợp chất thuộc loại ancol no, bậc 1, mạch hở.
• Theo gốc OH: Hợp chất thuộc loại ancol đơn chức.

Hợp chất này còn có một số tên gọi khác là Propan-1-ol, rượu Propylic, n-Propanol, Propanol.

Công thức cấu tạo của Ancol Propylic

Công thức cấu tạo chung của ancol là C_nH_2n+1OH (trong đó, n>=1)

Công thức cấu tạo của Propan-1-ol: CH₃-CH₂-CH₂-OH

Tính chất vật lý của Ancol Propylic

Tương tự như ancol nói chung, Ancol Propylic có những tính chất vật lý sau:

• Trạng thái tồn tại: Ở điều kiện thường, rượu Propylic là chất lỏng trong suốt.
• Rượu Propylic có khả năng tan vô hạn trong nước. 
• Nhiệt độ sôi của rượu Propylic là 97,1 độ C, thấp hơn nhiệt độ sôi của muối, axit và cao hơn nhiệt độ sôi của hidrocacbon, ete, este,…
• Propan-1-ol là một hợp chất dễ cháy.

Tính chất hóa học của Ancol Propylic

Phản ứng với Natri

Ancol Propylic tác dụng được với Natri giải phóng khí H₂.

\small CH_3-CH_2-CH_2OH + Na \to CH_3-CH_2-CH_2-ONa + \frac{1}{2}H_2

Phản ứng với O₂

Ancol Propylic tác dụng được với O₂ tạo thành khí CO₂ và H₂O theo công thức tổng quát dưới đây:

\small C_nH_{2n+1}OH + \frac{3n}{2}O_2 \xrightarrow{t^o} nCO_2 + (n+1)H_2O

Theo đó ta có:

\small C_3H_7OH + \frac{9}{2}O_2 \xrightarrow{t^o} 3CO_2 + 4H_2O

Phản ứng với CuO

Ancol Propylic tác dụng với CuO khi được đun nóng sẽ tạo nên phản ứng oxi hóa không hoàn toàn.

\small CH_3-CH_2-CH_2OH + CuO \xrightarrow{t^o} CH_3-CH_2-CHO + Cu + H_2O

Phản ứng với CH₃OH

Ancol Propylic tác dụng được với CH₃OH trong điều kiện có chất xúc tác là H₂SO₄ và nhiệt độ là 140 độ C:

\small CH_3-CH_2-CH_2OH + CH_3OH \xrightarrow[H_2SO_4]{140^o} CH_3-CH_2-CH_2-O-CH_3 + H_2O

Phản ứng với HBr

\small CH_3-CH_2-CH_2OH + HBr → CH_3-CH_2-CH_2Br + H_2O

Phản ứng với axit axetic

\small HCOOH +CH_3CH_2CH_2OH \to HCOOCH_2CH_2CH_3 + H_2O

Cách điều chế Ancol Propylic

Ancol Propylic không có sẵn trong tự nhiên mà phải được điều chế bằng nhiều cách khác nhau. Từ lâu, rượu Propylic đã được tìm thấy khi chưng cất phân đoạn dầu rượu tạp. Ngoài ra, hợp chất này là sản phẩm phụ được tạo thành khi lên men ngũ cốc hay khoai tây để sản xuất etanol.

Ancol Propylic cũng được sản xuất bằng cách hydro hóa propionandehit với chất xúc tác. Thông qua công nghệ oxo, propionandehit được sản xuất bằng cách hydroformyl hóa etylen, có sử dụng cacbon monoxit và hidro cùng các chất xúc tác như coban octacacbonyl hoặc phức chất rodi.

H_2C=CH_2 + CO + H_2 → CH_3CH_2CH=O\\
CH_3CH_2CH=O + H_2 → CH_3CH_2CH_2OH

Trong phòng thí nghiệm, rượu Propylic cũng được điều chế bằng cách xử lý 1-iotopropan với Ag₂O ẩm.

>>> Xem them: Tính chât hóa học của Hidro

Bài tập về Ancol Propylic

Bài tập 1: Cho hợp chất có công thức phân tử là C₃H₈O. Viết công thức cấu tạo (dạng thu gọn) và gọi tên các ancol có công thức phân tử trên.

Lời giải:

CH₃-CH₂-CH₂-OH: propan-1-ol (ancol propylic)

CH₃-CH(OH)-CH₃: propan-2-ol (ancol isopropylic)

Bài tập 2: Cho 8 chất sau: ancol propylic, ancol isopropylic, ancol anlylic, ancol isoamylic, đietylamin, anilin, etylphenylamin, isobutylamin. Các chất nào thuộc loại ancol bậc II và amin bậc II?

Lời giải:

Trước tiên, ta viết công thức của 8 chất trên:

Ancol propylic: CH₃-CH₂-CH₂-OH: ancol bậc 1

Ancol isopropylic: CH₃-CH(OH)-CH₃: ancol bậc 2

Ancol anlylic: CH₂=CH-CH₂-OH: ancol bậc 1

Ancol isoamylic: CH₃-CH(CH₃)-CH₂-CH₂-OH: ancol bậc 1

Đietyl amin: C₂H₅-NH-C₂H₅: amin bậc 2

Anilin: C₆H₅NH₂: amin bậc 1

Etylphenylamin: : C₂H₅-NH- C₆H₅ : amin bậc 2

Isobutylamin: CH₃-CH(CH₃)- CH₂ -NH₂

Dựa vào công thức hóa học của 8 chất, ta nhận thất có 1 ancol bậc 2 là ancol isopropylic và 2 amin bậc 2 là đietyl amin và etylphenyllamin.

Bài tập 3: Viết phương trình hoá học điều chế propen, propyl bromua, đipropyl ete từ ancol propylic và các chất vô cơ.

Lời giải:

\small CH_3-CH_2-CH_2-OH  \xrightarrow[H_2SO_4]{170^o} CH_3-CH=CH_2 + H_2O

\small CH_3-CH_2-CH_2-OH + HBr \xrightarrow{t^o} CH_3-CH_2-CH_2Br + H_2O

\small CH_3-CH_2-CH_2-OH  \xrightarrow[H_2SO_4]{140^o} CH_3-CH_2-CH_2-O-CH_2-CH_2-CH_3 + H_2O

Tham khảo ngay các khoá học online của Marathon Education

Trên đây là những kiến thức trọng tâm liên quan đến Ancol Propylic gồm khái niệm, tính chất vật lý, tính chất hóa học và công thức cấu tạo Ancol Propylic cũng như các bài tập minh họa mà Team Marathon Education chia sẻ đến các em.

Hy vọng những thông tin hữu ích này có thể giúp các em dễ dàng nắm bắt kiến thức cơ bản, từ đó học môn Hóa dễ dàng hơn. Để học trực tuyến nhiều chủ đề Hóa học khác, các em đừng quên theo dõi Marathon Education mỗi ngày. Chúc các em học tốt và bứt phá điểm số trong các kỳ thi!

>>> Xem thêm bài viết liên quan:

• Axit Là Gì? Lý Thuyết Về Tính Chất Hóa Học Của Axit
• Tổng Hợp Các Công Thức Hóa Học Từ Lớp 8 Đến Lớp 10 Cần Nhớ
• Lý Thuyết Và Cách Học Thuộc Nhanh Bảng Tuần Hoàn Hóa Học Lớp 10